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Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung; Herstellung der Speisen nach neuesten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft; eigenverantwortlicher Einkauf und Budgetverwaltung;...
Gesamtverantwortung für den reibunglosen Ablauf der zugewiesenen Bar sowie den damit verbundenen administrativen Aufgaben; Fachliche und disziplinarische Führung der Barkeeper und Kellner; Durchführung von Inventuren im Verantwortungsbereich;...
In Rücksprache mit dem Public Room Manager und in Zusammenarbeit mit deinem Team führst du eine der Bars an Bord eigenverantwortlich; Die Zubereitung und Ausgabe von Getränken sowie international bekannten Cocktails gehört zu deinen Aufgaben;...
Unter Anleitung des Headwaiters/Restaurantleiters und in Zusammenarbeit mit den Commis de Rang bist du verantwortlich für den reibungslosen Ablauf deiner Service-Station;...
In dieser Position bist du zuständig für einen exzellenten Butler-Service in den Top Suiten an Bord und reportest an den Housekeeping Manager; In deinen Arbeitsbereich fallen Aufgaben wie der Kabinenservice inkl. fachgerechtes Servieren von Speisen;...
Du bist die rechte Hand des Restaurant Supervisors und zusammen seid ihr verantwortlich für den reibungslosen Ablauf deines Service-Bereichs, bestehend aus mehreren Service-Stationen;...